由和＊ゆうわ　

【甘麹料理教室】

今日のプライベート教室は甘麹をふんだんに使った教室でした♪

砂糖がわりになりますが、料理によっては合う、合わないがハッキリしています！！
そのpointもしっかりお伝えしました

そりゃ～もう～大喜びでお帰りになられましたよ。

卵焼きなんて想像を越えるふんわり感、そして優しい甘みがお口一杯です




全て甘麹を使いますよ
写真にはないですが、ドレッシング2種類
洋風ドレッシングとシーザードレッシング。

甘麹グラノーラ

★万能甘麹ケチャップソース
★甘麹の焼き肉たれ







生徒様。
お肉料理のバリエーション増えて嬉しいと大喜びでした。
上の２品と塩コショウでローテーションします

なんて言ってみえました。
ケチャップソースは中華ソースやハンバーグソースにも変身できるんですよ。

魚の甘麹を使った竜田揚げ




いゃ～楽しい時間でございました

興味のある方、是非お待ちしています


発酵調味料を取り入れたグルテンフリー教室

両日後お一人様ずつになりました

詳しくは前ページ等をご覧くださいませ。

ご予約、お問い合わせ

ghiramayone35@gmail.com

お電話 090ｰ7033ｰ3543

小さな子供がいるので上記のメールやショートメール等ですと有り難く思います

昨日は息子の運動会でした
親バカですがかわえぇです。
親くらいはバカになっても良いですよね




発酵料理は楽園料理

料理教室 由和＊ゆうわ