由和＊ゆうわ　

  

オンラインで【米粉うどん】作ろう




4月は米粉うどんや芋天
メニュー
★米粉うどん
★米粉も使わないグルテンフリー芋天
もちっ♪カリッ♪ふわっ♪で作る天ぷら
ナント！！材料は2つで作れちゃう！！
★無添加のりたま♡ふりかけ



1人じゃ出来ないことは皆でやろう。

皆で美味しい笑顔を共有しよう♡

台所時間がハッピーに！！

なんて料理が嫌いな人にとっては

意味のわからないことだと思う。

でもね、

美味しい料理のレシピは私に任せて。

何時もの台所でオンラインで繋がり一緒に作り

家族が美味しい。

自分が美味しい。

その先に台所が楽しいがついてくる。

だから

料理嫌いな人、安心してね。

気にはなる人
4月は20日（土）
空けといてね。






お問い合わせやお申し込みは
ghiramayone@gmail.com
件名に【米粉うどんを作ろう】
でお願いします

又はInstagramからDMメッセージ下さい。


一緒に作ろう♡米粉うどん＆のりたまふりかけ

月に１回オンライン料理教室♡
コミュニティに参加するくらい気軽に参加してほしいことから
参加費は3,200円です。
今、参加の方は永久にこのお値段です!!
レシピPDF
ご受講中は何時でも好きな時に動画視聴何度でも見返すことが出来ます!!

最低限のお値段でお伝えしていますので
今後変わるかもしれません
今がチャンスです。


ゆうわ
  

米粉パンステップアップLesson

米粉まるパンご受講者限定になります。


Instagramより。
米粉パン@yuki_22_24
料理　@yuwa_cooking
グルテンフリー
卵フリー
乳製品フリー
ナッツフリー

なのに…カリッ、フワフワ♡
そして、
砂糖を一切使わない
米粉パンの生地を使い
角食
ロールパン
フォカッチャ
カレーぱん
あんぱん
無添加グルテンフリー発酵カレーの作り方
ゆうわ発酵あんこの作り方
ゆうわ甘麹の仕込み方



お昼ご飯は作った米粉パンでランチタイム
ゆうわ甘麹プレゼント

全部美味しすぎました…(T_T)
焼きカレーパンが最高に美味しかった〜♡
そして！！
前回お伝えできなかった米粉ピザの作り方もお伝えします。その生地を使ったフォカッチャが…

想像を超えた美味しさでした!!

・日にち　6/28㈫
・参加費　12,000

ご予約お待ちしています。

由和公式ライン


Instagram

  

６月…
梅を❝ウン❞と楽しむ梅仕事♪

一緒に仕込みませんか？




もう今から興奮気味…

前のめりな由和です♪




いつもと違う

カラダが喜ぶ

黒糖梅シロップ

そして、

美味しすぎる〜と言う感想や、

目を丸く、ウルウルしながら飲んでます。と言う感動の声も♡



日本酒で梅酒作り

コレを飲むと他のは飲めなくなるほど…

それは、米どころ新潟の日本酒を使い黒糖で仕込む梅酒だから♡

ブランデーやホワイトリカー…

色々な梅酒バージョンを作ったのですが…
ダントツＮＯ１は日本酒梅酒でした！！



これを飲んだら…ココだけの話ホワイトリカーで仕込んだものは消毒のアルコール臭がする感じで飲みにくくなりました

【私の感想です】

やっぱり日本人ですね（笑）

日本酒が苦手な方も超オススメです



皆さんにも是非。

こだわりの日本酒と黒糖そして、希少青梅(みかた梅)を使い仕込んで味わって欲しいです。




材料にこだわりすぎて…本当に喜んでもらえたらそれで良いかな〜(^^)♡という価格です。

是非、他では作れない

黒糖梅シロップ＆日本酒で梅酒を楽しみませんか？



お席、少なくなってます。



【黒糖梅シロップ】

　

AM　10:30〜12:30



===梅シロップ===

初参加　6,500

再受講　5,000

===============



6/10

6/13 後2席

6/14 後1席満席になりました。

6/15 後1席





【日本酒で梅酒】

13:30〜15:30



6/10

6/13 後 1席　満席になりました。

6/14 後 3席

6/15 後 4席







両方の方は午前、午後となります。

両方の方は

おにぎり味噌汁つき。





===日本酒で梅酒===

一律　6,000

=================



容器希望の方は＋800円



希望の方は黒糖1k900円で購入可能です。(前回のお値段と変わります。すみません)

粒、粉　格安です。私の料理はほぼ黒糖ですよ(^^)

予約時に教えて下さい。

ご予約お待ちしてます

ゆうわ
ご予約は公式ライン

https://lin.ee/LZbddZY

InstagramのDM


  

明日！！

ニラ麹Lesson開催します！！

飛び込みOK(^_-)-☆

中華料理大好きな人

間違いなく
簡単美味しい手料理作れちゃう。
一生使えるレシピお伝えします。

詳しくはコチラから。

https://higanbanasaku.hida-ch.com/e1233411.html


今月のLesson情報
☆米粉まるパン

☆米粉パンステップアップLesson

詳しくはInstagramなどで♡

人生をより良く軽やかに…

【長期的に豊かで幸せな女性を増やす】

そんな思いで由和は活動してます♡

いつもありがとうございます  

今日は
黒糖梅シロップ＆日本酒を使った黒糖梅酒のご案内


黒糖梅シロップ＆日本酒を使った黒糖梅酒
6/10㈯　
6/13㈫、14㈬、15㈭

青梅は福井県のみかた梅
黒糖は沖縄の工場から買い付け
梅酒の、日本酒は新潟県

これ以上こだわれないくらいの素材を集めた
ワークショップ。全てあと2名様前後
13日梅酒後ひと席

梅シロップ…
赤ちゃんの初めてのジュースとして
これを飲ませたい♡と作られた方も♡

ご希望の方は
材料とレシピ付けて発送も可能です。


梅シロップは午前中10:30〜12:30
梅酒は午後から13:30〜15:30
両方の方は午前、午後となります。
両方の方は
おにぎり味噌汁つき。

===梅シロップ===
初参加　6,500
再受講　5,000

===日本酒で梅酒===
一律　6,000

容器希望の方は＋800円

希望の方は黒糖1k850円で購入可能です。
粒、粉
格安です。私の料理はほぼ黒糖ですよ(^^)
予約時に教えて下さい。

  

チマタにはない…
ニラ麹Lesson

私は納豆のタレは
ほぼ使いません。

アボカドには
ニラ醤油麹。

鶏団子は
100％ニラ麹しか使わない。

ニラ玉は
天津飯のようにして食べると
もう、お分かりだと思うんですが…

危うく２杯食べちゃいそうなくらいの
やみつき度です。
添加物無しでこれ程の美味しさは
もはや罪です♡

皆さんの感想





何度も言っちゃうんですが…

チマタにあるニラ麹の作り方とは
全く作り方が違います。


単発Lesson激減するか、無くなるかも??
しれません。

実際去年は
１０回前後お伝えしたものが
今年は１回です。

4/22㈯　
5/11㈬　残2


動画配信、
ひだっちブログ限定
GW5/8迄延長




公式ライン、
又はInstagramDMにて確認くださいね。

公式ライン


Instagram



そして！
毎年大人気の
【黒糖梅シロップ】作り
＆
今年初めての
【日本酒梅酒】作り

開催しまーす！

次のブログお楽しみに♡

  

こんにちは(^^)♡

いい天気ですね
なんだか最近
色んな意味で
生活が変わったり
イレギュラーなことがあったり…

それでも
頑張れるのは
今年に入り
ビジョン、目的が
【バチコーン！！】
とみえたから。

４０代なかばにして
遅いのかもしれないけど
私は私のタイミング。

詳しくはこちらから↓

https://note.com/vast_zinnia193/n/nc04b96943d5c

後…4/22㈯ニラ麹Lesson
あと一人様参加可能です。

とにかく餃子やニラ玉
鶏団子が美味しいよ♫
もちろんご飯のお供にも




去年は叱られた…
このニラ麹。
【先生、美味しすぎて食べすぎてまう(⁠─⁠.⁠─⁠|⁠|⁠）】



エネルギーチャージに来てね♡

日にちが合わない方は
5/10㈬
問い合わせください(^^)

由和

公式ライン



Instagram

  

いつも有難うございます(^^)

唐揚げが大好きな【由和】です。
今まで色んな作り方で作ってきたのですが
4.5年前から浮気せず
作り続けている作り方。

それは…

【塩麹】です。

やっぱりなぁ〜と
思われちゃったかな

でも、やったことのない人
スーパーにも塩麹売ってあるので
是非だまされたと思って
使ってみてください。

アレコレ入れなくても
とても美味しいです。

因みに、オススメはコレ

添加物少なくて美味しいよ♫

仕事をしてるお母さんにこそ
やってみて欲しいです♡

そして、楽ちん唐揚げなのに
黙って作って食べたときの反応が
スゴイ！！
子供達はもちろん
旦那様！！
是非その反応聞かせてください。

【作り方】

夕飯に作りたい時、
朝か前の日の晩に
鶏肉一口に切り分け
お肉が入っていたトレー又は袋に入れて
お肉の、10％チョイの塩麹を入れて混ぜ混ぜするだけです。
鶏肉200gだったら塩麹20gチョイ
(ちょっとくらい多くてもOK)

もう知ってる〜
という方には
由和オススメアレンジ。

★塩麹にまぶした鶏肉と一緒に
すり下ろした生姜を小さじ１杯入れたり

★ニンニクやにんにく麹入れたり

★生徒さんに大絶賛されたのは
スーパーの中華コーナーにある五香粉を小さじ1/4くらい入れて漬け込む方法

後は…由和と言えばレモン柑橘系大好きなので
★レモン果汁と皮をしっかり洗って(無農薬レモンだとなお良し)塩麹に漬け込んだお肉にすり下ろして揉み込んむ…


そして、片栗粉を漬けて
油で揚げます。

醤油麹のベース作ることもあります。



麹と私。
とても深い関係です♡

現在募集料理教室

ニラ麹
☆リアルLesson
☆動画配信Lesson

ニラ麹は中華料理を作るときには欠かせません(^^)

米麹　➽　中華？

想像つかないと思いますが
想像つかないくらい
ぶっ飛んだ美味しさです♡

そして、【ニラ】は女性の味方ですよ。
・カラダを温める効果が強い
・足腰の冷えや腰痛改善
・風邪予防
・疲労回復
・体力増強
・血の巡りをよくする

ニラ玉
餃子(皮も手作り)
米粉でチヂミ風
鶏団子
他…

詳しくは↓↓コチラから

https://note.com/vast_zinnia193/n/nb26747be838d


ご予約やお問い合わせは
Instagramや公式ラインより



公式ライン

  

チマタにはない…
ニラ麹Lesson

私は納豆のタレは
ほぼ使いません。
ニラ醤油麹

アボカドには
ニラ醤油麹。

鶏団子は
100％ニラ麹しか使わない。

ニラ玉は
天津飯のようにして食べると
もう、お分かりだと思うんですが…

危うく２杯食べちゃいそうなくらいの
やみつき度です。
添加物無しでこれ程の美味しさは
もはや罪です♡



何度も言っちゃうんですが…

チマタにあるニラ麹の作り方とは
全く作り方が違います。




単発Lesson激減するか、無くなるかも??
しれません。

実際去年は
１０回前後お伝えしたものが
今年は１回です。

4/22㈯　
5/11㈬

あと僅かになりました。

動画配信も同時募集中です。

詳しくは過去記事確認。
公式ラインから


  

こんにちは

最近、また調味料の値上げが…
どこまで上がるののですかね。

私の心の中では
カラダの事を考えていない
ＴＶのコマーシャルでどんどん
流れている調味料。

コマーシャル１つ流すのに
どれだけのお金が必要なのでしょうか？
スポンサーの力。
何のためにスポンサーになるのか？
応援って何なのか？

私は泣きながら訴えたい！！
調味料作って売るのって
儲かるほど簡単ではない。
時間や想いや、材料選び。
絶え間ない努力が必要なんです。

またには良いかもしれないけど、
お母さん。
なぜ子供、家族を持ちたいと思ったのかなぁ。

その先に幸せがあるからだと思う。

その幸せ

毎日の食事で幸せではなくなります。
カラダは病気とまではいかなくても
不調だらけ
イライラ
引きこもり
花粉症
生理痛
不妊症
頭痛
パニック障害
メニエール病
名前の付かない原因不明な症状。

これらは【食】が元です。

貴女は分かっているかもしれない。
だって、家族を思わないお母さんなんていないから。

いつも一生懸命で
いつも全開で
いつも家族の為とおもっている

それでもうまくいかない。
それは違うところに原因があるからです。

まさかな理由です。

先ずは皆さんに伝えさせてください。
発酵調味料づくり
今旬なニラを使った
【ニラ麹作り＆ニラ料理Lesson】
見た目の100倍美味しいてす

詳しくは前項見てね。







そして、由和が伝えたい
ゆうわ食育Ｌｉｆｅ体験
詳しくはコチラから↓

https://lit.link/yuwaroom