由和＊ゆうわ　

いつかの夏の日,,,

息子と娘とイベントに参加しました。

始め息子は手で魚を捕まえられなくおじさんに掴みかたを教えてもらっていたんだけど、なかなか捕まえられなくて今日は無理かなぁなんて思ってました。




でも、子供ってスゴいと思うのは一回出来るともう何回でも出来て、怖いと思っていた事すら忘れてしまう♪




そして、自分の捕まえた魚を腹を切る所をみる。

どう思ったのかなぁ～。。。




そして、焼いて食べる。




普段食べているお肉、魚、野菜など,,,スーパーで売っている形しか知らないと思うから、母的には経験してもらえて嬉しく思いました。

私は料理教室をしていますが、

何となく思うのは、

料理の裏にある背景がとても好きなんだと思う。

子供の頃両親が共働きで土曜日に作る父の茹でただけの塩辛いうどんの話。

カチカチの薄焼き卵がのったオムライスの話。

おばあちゃんが好きな酢豚の話。

学校帰り、人の家の換気せんから匂ってくるカレーライスの話。

お祖父ちゃんと亡くなる前に食べたきしめん。

貧乏で鰻の蒲焼きが食べられなく、何十円かで買える鰻のタレをふんだんにかけた竹輪の蒲焼き。。。


人にはそれぞれ料理への思い出があります。

そんなお話しをお聞きするのもとても好きです。



そして、なぜ料理教室へ来ていただいたのか？

その想いも大切にしたいと思っています

オンラインも取り入れたいと思いますが、私は人と接することが好き。

自宅教室ですので、１度にお越しいただけるのは2～多くて4人です。

だからこそ、これからも料理のその先のお話しも少しは出来たら良いなと思います。


★塩麹料理教室随時受け付け

★発酵調味料を取り入れたグルテンフリー教室

＊10月20日(火) 残 1
＊10月23日(金) 残 2


まだまだ募集中です

是非、由和の空間を楽しみにいらしてください。






ご予約、お問い合わせ

ghiramayone35@gmail.com

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