由和＊ゆうわ　

  

明日！！

ニラ麹Lesson開催します！！

飛び込みOK(^_-)-☆

中華料理大好きな人

間違いなく
簡単美味しい手料理作れちゃう。
一生使えるレシピお伝えします。

詳しくはコチラから。

https://higanbanasaku.hida-ch.com/e1233411.html


今月のLesson情報
☆米粉まるパン

☆米粉パンステップアップLesson

詳しくはInstagramなどで♡

人生をより良く軽やかに…

【長期的に豊かで幸せな女性を増やす】

そんな思いで由和は活動してます♡

いつもありがとうございます  

今日は
黒糖梅シロップ＆日本酒を使った黒糖梅酒のご案内


黒糖梅シロップ＆日本酒を使った黒糖梅酒
6/10㈯　
6/13㈫、14㈬、15㈭

青梅は福井県のみかた梅
黒糖は沖縄の工場から買い付け
梅酒の、日本酒は新潟県

これ以上こだわれないくらいの素材を集めた
ワークショップ。全てあと2名様前後
13日梅酒後ひと席

梅シロップ…
赤ちゃんの初めてのジュースとして
これを飲ませたい♡と作られた方も♡

ご希望の方は
材料とレシピ付けて発送も可能です。


梅シロップは午前中10:30〜12:30
梅酒は午後から13:30〜15:30
両方の方は午前、午後となります。
両方の方は
おにぎり味噌汁つき。

===梅シロップ===
初参加　6,500
再受講　5,000

===日本酒で梅酒===
一律　6,000

容器希望の方は＋800円

希望の方は黒糖1k850円で購入可能です。
粒、粉
格安です。私の料理はほぼ黒糖ですよ(^^)
予約時に教えて下さい。

  

チマタにはない…
ニラ麹Lesson

私は納豆のタレは
ほぼ使いません。

アボカドには
ニラ醤油麹。

鶏団子は
100％ニラ麹しか使わない。

ニラ玉は
天津飯のようにして食べると
もう、お分かりだと思うんですが…

危うく２杯食べちゃいそうなくらいの
やみつき度です。
添加物無しでこれ程の美味しさは
もはや罪です♡

皆さんの感想





何度も言っちゃうんですが…

チマタにあるニラ麹の作り方とは
全く作り方が違います。


単発Lesson激減するか、無くなるかも??
しれません。

実際去年は
１０回前後お伝えしたものが
今年は１回です。

4/22㈯　
5/11㈬　残2


動画配信、
ひだっちブログ限定
GW5/8迄延長




公式ライン、
又はInstagramDMにて確認くださいね。

公式ライン


Instagram



そして！
毎年大人気の
【黒糖梅シロップ】作り
＆
今年初めての
【日本酒梅酒】作り

開催しまーす！

次のブログお楽しみに♡

  

こんにちは(^^)♡

いい天気ですね
なんだか最近
色んな意味で
生活が変わったり
イレギュラーなことがあったり…

それでも
頑張れるのは
今年に入り
ビジョン、目的が
【バチコーン！！】
とみえたから。

４０代なかばにして
遅いのかもしれないけど
私は私のタイミング。

詳しくはこちらから↓

https://note.com/vast_zinnia193/n/nc04b96943d5c

後…4/22㈯ニラ麹Lesson
あと一人様参加可能です。

とにかく餃子やニラ玉
鶏団子が美味しいよ♫
もちろんご飯のお供にも




去年は叱られた…
このニラ麹。
【先生、美味しすぎて食べすぎてまう(⁠─⁠.⁠─⁠|⁠|⁠）】



エネルギーチャージに来てね♡

日にちが合わない方は
5/10㈬
問い合わせください(^^)

由和

公式ライン



Instagram

  

いつも有難うございます(^^)

唐揚げが大好きな【由和】です。
今まで色んな作り方で作ってきたのですが
4.5年前から浮気せず
作り続けている作り方。

それは…

【塩麹】です。

やっぱりなぁ〜と
思われちゃったかな

でも、やったことのない人
スーパーにも塩麹売ってあるので
是非だまされたと思って
使ってみてください。

アレコレ入れなくても
とても美味しいです。

因みに、オススメはコレ

添加物少なくて美味しいよ♫

仕事をしてるお母さんにこそ
やってみて欲しいです♡

そして、楽ちん唐揚げなのに
黙って作って食べたときの反応が
スゴイ！！
子供達はもちろん
旦那様！！
是非その反応聞かせてください。

【作り方】

夕飯に作りたい時、
朝か前の日の晩に
鶏肉一口に切り分け
お肉が入っていたトレー又は袋に入れて
お肉の、10％チョイの塩麹を入れて混ぜ混ぜするだけです。
鶏肉200gだったら塩麹20gチョイ
(ちょっとくらい多くてもOK)

もう知ってる〜
という方には
由和オススメアレンジ。

★塩麹にまぶした鶏肉と一緒に
すり下ろした生姜を小さじ１杯入れたり

★ニンニクやにんにく麹入れたり

★生徒さんに大絶賛されたのは
スーパーの中華コーナーにある五香粉を小さじ1/4くらい入れて漬け込む方法

後は…由和と言えばレモン柑橘系大好きなので
★レモン果汁と皮をしっかり洗って(無農薬レモンだとなお良し)塩麹に漬け込んだお肉にすり下ろして揉み込んむ…


そして、片栗粉を漬けて
油で揚げます。

醤油麹のベース作ることもあります。



麹と私。
とても深い関係です♡

現在募集料理教室

ニラ麹
☆リアルLesson
☆動画配信Lesson

ニラ麹は中華料理を作るときには欠かせません(^^)

米麹　➽　中華？

想像つかないと思いますが
想像つかないくらい
ぶっ飛んだ美味しさです♡

そして、【ニラ】は女性の味方ですよ。
・カラダを温める効果が強い
・足腰の冷えや腰痛改善
・風邪予防
・疲労回復
・体力増強
・血の巡りをよくする

ニラ玉
餃子(皮も手作り)
米粉でチヂミ風
鶏団子
他…

詳しくは↓↓コチラから

https://note.com/vast_zinnia193/n/nb26747be838d


ご予約やお問い合わせは
Instagramや公式ラインより



公式ライン

  

チマタにはない…
ニラ麹Lesson

私は納豆のタレは
ほぼ使いません。
ニラ醤油麹

アボカドには
ニラ醤油麹。

鶏団子は
100％ニラ麹しか使わない。

ニラ玉は
天津飯のようにして食べると
もう、お分かりだと思うんですが…

危うく２杯食べちゃいそうなくらいの
やみつき度です。
添加物無しでこれ程の美味しさは
もはや罪です♡



何度も言っちゃうんですが…

チマタにあるニラ麹の作り方とは
全く作り方が違います。




単発Lesson激減するか、無くなるかも??
しれません。

実際去年は
１０回前後お伝えしたものが
今年は１回です。

4/22㈯　
5/11㈬

あと僅かになりました。

動画配信も同時募集中です。

詳しくは過去記事確認。
公式ラインから


  

こんにちは

最近、また調味料の値上げが…
どこまで上がるののですかね。

私の心の中では
カラダの事を考えていない
ＴＶのコマーシャルでどんどん
流れている調味料。

コマーシャル１つ流すのに
どれだけのお金が必要なのでしょうか？
スポンサーの力。
何のためにスポンサーになるのか？
応援って何なのか？

私は泣きながら訴えたい！！
調味料作って売るのって
儲かるほど簡単ではない。
時間や想いや、材料選び。
絶え間ない努力が必要なんです。

またには良いかもしれないけど、
お母さん。
なぜ子供、家族を持ちたいと思ったのかなぁ。

その先に幸せがあるからだと思う。

その幸せ

毎日の食事で幸せではなくなります。
カラダは病気とまではいかなくても
不調だらけ
イライラ
引きこもり
花粉症
生理痛
不妊症
頭痛
パニック障害
メニエール病
名前の付かない原因不明な症状。

これらは【食】が元です。

貴女は分かっているかもしれない。
だって、家族を思わないお母さんなんていないから。

いつも一生懸命で
いつも全開で
いつも家族の為とおもっている

それでもうまくいかない。
それは違うところに原因があるからです。

まさかな理由です。

先ずは皆さんに伝えさせてください。
発酵調味料づくり
今旬なニラを使った
【ニラ麹作り＆ニラ料理Lesson】
見た目の100倍美味しいてす

詳しくは前項見てね。







そして、由和が伝えたい
ゆうわ食育Ｌｉｆｅ体験
詳しくはコチラから↓

https://lit.link/yuwaroom
  

こんにちは(^^)♫



久しぶりのLesson告知です!!

急ですが…

★4月22日㈯　ニラ麹Lesson
リアル開催です。

★動画配信予も予約受付





中華料理大好きな方…

コレを知れば味がピターーーーーっと決まる!!

毎日は使わないのですが、

この料理にはこれしか使わない!!

と言うくらいピンポイントでウンマイのです。




誰が作っても味がピタッと決まる優れもの。



しいて言えば,,,

・餃子♡

・そしてニラ玉♡　



大きな声では言えないですが…

〇〇素みたいに味が決まっちゃうのwww

《あれこれ入れずニラ麹》名言(笑)



中華料理が好きな人は間違いなく大量生産し、ストックですよ(￣ー+￣)

★ニラ好きな人♡全員集まれ～★

ニラ麹＆料理5品前後

ニラ醤油麹レシピもプレゼント



お友達もどんどん誘ってくださいね。





万歳三唱級な発酵調味料です。

私はここ5年位
冷凍庫に欠かしたことがありません。
それ程主婦の味方。



リアルLesson

時間　10:30〜14:30前後

参加費　8,000

動画配信　5,000 (レシピ付き)



動画配信は…

リアルが日にちが合わない方

お子様が小さい方、

当日の子供達の体調が心配

何度も見返したい。

オンラインが好き



そんな方は動画配信がお得です。

動画配信もご予約承ります。



最近、調味料の値上がりラッシュです!!

今こそ手作り調味料の出番です。



ピンときた方は今だと思います。

長い目で見ることはとても大切。

今後の為にも是非。



ご予約お問い合わせは

公式ラインに返信ください(^^)♡

↓↓↓↓

https://lin.ee/LZbddZY

又はInstagramのDMより。




いつもありがとうございます

由和  

【子供の食育】




忙しい時に限って
台所に集まる習性…

そして
お母さんやりたい…
えー忙しいからまたね。
と諭すけど

「やりたい！！やりたい！！」

そして、私もムキになり
「今日は無理！！」
と喧嘩になる（笑）

そんな日々が続きました

最近はやらせます。
どんどん御飯の時間遅くなるし
掃除する時間増えるし
イライラしちゃうし…

それでも今一緒にやるやうになって
気持ちが変わりました。

やらせないストレスより
やらせる方がよっぽどいい。

是非みなさん
マインド変えて
やってみてください。

私も始めはやりたかったけど
出来なかった。

今でも
興味のあること
初めてのことだけどワクワクする事。

たくさんあります。
でも、完璧になんて出来ないんです。
だから失敗して学んで
出来るようになって
楽しいはず！！

娘は今そこなんです。

そして、子供達の為に
食を知ることです。

ここが人生の土台です。

学べば必ずわかる。
よりよい人生のために。

私は心もカラダも美しく輝ける
女性を増やしていきたい。
貴女の幸せをにぎっているのは
【食】です。
だって。
食の漢字は
人に良いと書くのだから…

由和食育life体験お待ちしてます。
詳しくはコチラから。

https://lit.link/yuwaroom




いつもありがとうございます。

4歳の娘と行う食育の心得
下クリックして見てみてね。


https://www.canva.com/design/DAFd4xQcfqU/mrjo2CeEmTRjCrPhcg5o1g/view?utm_content=DAFd4xQcfqU&utm_campaign=share_your_design&utm_medium=link&utm_source=shareyourdesignpanel  

今の旬！！
苺でアイスクリーム。

無添加で乳製品も使わず
砂糖なしでって何？

？？？？
意味分からない…
ですよね。

苺麹が解決してくれます！！

麹って聞くと
苦手な人いるかもしれないけど
そんな方にこそ
この美味しさを伝えたい♡
大きな声では言えませんが…
私も甘麹、甘酒が得意ではないです
でもなぜこんなにハマるのか？

どうぞ体験してみてください。


そして、
普通のケーキやチョコレートが
大好きな娘も泣きながら
欲しいとねだって来るコレ⇓⇓⇓
泣いて欲しがる…
鼻水垂れている
苺麹シャーベットキューブ



エンドレスになるから
隠れてお皿に盛り付け
今日はこれだけしかないと言い聞かす^^;






苺麹の乳製品無しのホイップクリームにしてから
苺麹アイスクリームにしていきます。

それぞれにPOINTありますので
しっかりお伝えしていきますね。




コレは私が大絶賛。
米粉パンケーキです。
アレンジがものすごく出来る万能レシピ

プレゼントで苺麹レッスンでお伝えしますね。

今回のレッスンは
動画配信。
レシピ付き。

超お得です。
・レッスンの日がいつも仕事や用事で参加できない。
・初めての所は緊張しちゃう。
・子供と教室の参加は不安
・子供達がグズると集中してレッスン受けられない
・当日子供達の体調が悪くなったりしたらどうしよう…
・超インドア派

どんな方でも、どんな状況でも
時間のある時に見ることができます。
しかも…何度でも見返すことができます。

料金　4,000

ご予約は今週中までです。
お問い合わせ、ご予約は

メール
ghiramayone35@gmail.com

公式ラインメッセージ


InstagramのDMより




ゆうわ食育Ｌｉｆｅ体験
詳しくはこちらから

https://lit.link/yuwaroom

ご予約お待ちしています(^^)

由和